Con tutte queste verdure e legumi di primavera ….. beh, quasi estate, c’è proprio l’imbarazzo della scelta dal fruttivendolo e ieri ho…
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È quasi tempo di insalate di pasta, di riso, d’orzo ….. e cereali vari….. e per la prima estate del mio blog…
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Come per le coppette di fragole, questa ricetta arriva direttamente dal mio corso di Cucina Naturale a Cascina Rosa: e’ una ricetta…
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Grazie ad Augusto e Marco, chef al Ristorante La Gramola a Turbigo, ho cucinato questa pasta con le fave , buonissima ………
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Devo ammetterlo, ero troppo curiosa di provare a cucinare il topinambur, ho letto molte ricette, l’ho sempre sentito decantare ma non l’avevo…
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Ecco i paccheri allo Scarpariello preparati con la ricetta di Ada, campana DOC, che ama rispettare le tradizioni e, anche a Milano,…
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La mia zuppa di azuki rossi ….. dedicata a chi ha iniziato una dieta ….. o vuole rimanere in forma….. a chi…
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Oggi ho cucinato un riso dal gusto decisamente Indiano, un piatto senza glutine, vengano, senza grassi, leggero ….. insomma da provare! Ingredienti…
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Ho imparato a fare queste crespelle durante un corso di cucina in Val Camonica, sono rustiche e con il sapore deciso del…
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Questa e’ proprio la stagione giusta, la farina di castagne e’ reperibile in tutti i negozi e gli gnocchi sono così buoni!…