Category:  secondi

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Crostata di Zucchine

In antipasti, home, secondi On 13 agosto 2016 1 commento

Una torta salata è sempre una soluzione pratica per servire piatti gustosi e ricchi di fantasia ed è l’ideale come piatto unico o antipasto, sia per i pranzi… Read More »

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MUCVER

In antipasti, home, secondi On 2 gennaio 2016 0 Comments

Non avevo mai assaggiato prima la Cucina Turca ed un invito a cena inaspettato mi ha fatto scoprire dei piatti perfettamente dosati ed originali , colorati e ricchi… Read More »

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Peperoni al tonno ed erbe aromatiche

In home, secondi On 29 agosto 2015 1 commento

Avere un blog serve….. a volte non ci si ricordano bene alcune ricette, gli ingredienti o i tempi di cottura; il libro di ricette può non essere alla… Read More »

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Strudel di Scarola con Noci e Nocciole

In antipasti, home, ricette vegane, secondi On 26 agosto 2015 1 commento

Si,  ha la forma delle strudel ma la pasta è simile a quella ho già preparato per la pizza semintegrale; soffice all’interno e leggermente croccante fuori.  Cambiano  il… Read More »

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Involtini di Melanzana con Ricotta alle Erbe e Pomodori Caramellati

In home, secondi On 10 luglio 2015 3 commenti

Re e Regine dell’estate, pomodori e melanzane sono i veri protagonisti delle mie ricette in questa stagione….. oltre alle erbe aromatiche naturalmente…..  E quale migliore occasione di preparare… Read More »

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Cipolle ripiene di Pomodoro e Caprino

In home, secondi On 5 luglio 2015 2 commenti

A prima vista potrebbe sembrare una ricetta pubblicata in questo blog nel 22 Dicembre 2013, che è poi la ricetta più collaudata e amata in casa mia, quella… Read More »

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Polpette di Cipolle, Parmigiano e Mostarda

In golosità, home, secondi On 24 dicembre 2014 1 commento

Ci sono cibi che appartengano alle nostre tradizioni, ai nostri ricordi, che riescono ad evocare in noi un’emozione.  Cibi che oltre a confortare le nostre papille gustative toccano… Read More »

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Spring Rolls con Gamberi e Verdure

In home, secondi On 14 ottobre 2014 5 commenti

Da quando ho aperto questo blog, nel Dicembre 2012, questa è la prima ricetta che prevede la frittura quale modalità di cottura….. comunque voglio subito togliermi un peso… Read More »

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Polpette di Ceci, Verdure e Pane

In home, secondi On 11 ottobre 2014 3 commenti

Una ricetta per salvare il pineta? Queste polpette di ceci ad esempio ….. Perché non usare gli avanzi che spesso abbiamo in cucina e “buttarli in pentola”? In… Read More »

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Zucchine Ripiene Vegetariane

In home, secondi On 27 luglio 2014 2 commenti

C’è tutto il profumo dell’orto ed il sapore dell’estate nelle zucchine che,in questa stagione, donano un tocco speciale anche alle preparazioni più semplici; versatili in cucina e con… Read More »