Archive:  febbraio, 2013

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La torta di Mariuccia

In home, ricette degli amici On 24 febbraio 2013 13 commenti

Chi è Mariuccia? La mamma di Francesco (detto Roc), la suocera di Daniela, la nonna e la zia di vari nipoti ….. e fa delle torte molto buone…. Read More »

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Sformatini di broccoletti con salsa alla zucca

In home, secondi On 24 febbraio 2013 6 commenti

Questa e’ proprio stagione di broccoli e gli sformatini tiepidi si addicono a questo clima freddo con la neve che continua a scendere….. oggi li ho cucinati con… Read More »

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Pollo al curry

In home, ricette degli amici On 23 febbraio 2013 11 commenti

Inauguro con il pollo al curry la nuova sezione “ricette degli amici“; voglio raccogliere tutte le ricette che ho imparato dagli amici, appunto, o le ricette che mi… Read More »

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Crostata semintegrale al l’olio d’oliva

In dolci, home On 17 febbraio 2013 6 commenti

Una crostata stellare! Sembra davvero un cielo stellato questa crostata all’olio e naturalmente con la farina semintegrale che mi piace così tanto! Ingredienti: 220 gr di farina semintegrale… Read More »

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Calamari ripieni

In home, secondi On 17 febbraio 2013 4 commenti

Oggi pranzo della Domenica con i calamari ripieni: sono riuscita a trovare i calamari giusti, non troppo grossi, teneri….. e gia’ puliti ! Non è’ sempre facile reperirli… Read More »

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Riso al curry e salsa curcuma

In home, ricette vegane On 16 febbraio 2013 7 commenti

Oggi ho cucinato un riso dal gusto decisamente Indiano, un piatto senza glutine, vengano, senza grassi, leggero ….. insomma da provare! Ingredienti per 4: 200 gr di riso… Read More »

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Crostatine Vegane di San Valentino

In home, ricette vegane On 13 febbraio 2013 3 commenti

Cuori vegani per San Valentino, o meglio intitolerei questo post “due cuori e una crostata” ….. bello vero? È’ la mia prima ricetta nella sezione vegana; una crostata… Read More »

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Torta di mele rovesciata

In dolci, home On 10 febbraio 2013 6 commenti

Ogni blog di cucina che si rispetti ha una torta di mele ed ogni ricetta di torta di mele ha, in genere, una propria storia, una tradizione familiare… Read More »

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Dolcetti di cereali e mandorle al cioccolato

In dolci, home On 9 febbraio 2013 5 commenti

Oggi è venuta da me Patrizia a cucinare i dolcetti di cereali al cioccolato; le vengono sempre così bene! Rispetto alla ricetta classica ha aggiunto delle mandorle in… Read More »

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Crespelle saracene

In home, primi On 7 febbraio 2013 1 commento

Ho imparato a fare queste crespelle durante un corso di cucina in Val Camonica, sono rustiche e con il sapore deciso del grano saraceno; io ho apportato solo… Read More »