Archive:  giugno, 2013

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Miglio Speziato con Verdure Croccanti e Pinoli

In home, primi On 27 giugno 2013 12 commenti

Come vi ho raccontato a proposito della mia insalata di quinoa, spesso compro prodotti che mi incuriosiscono e che uso dopo un po’ di tempo che giacciono in… Read More »

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Tortino di Zucchine e Pomodori Confit

In home, secondi On 23 giugno 2013 15 commenti

Questo tortino e’ stato un buon esercizio di Smart Cooking ….. i pomodorini, comperati in abbondanza per l’insalata e le zucchine che avanzavano dalla spesa fatta per una… Read More »

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Chips al forno di Melanzane agli Aromi

In antipasti, home On 21 giugno 2013 14 commenti

Uno dei miei piatti preferiti sono queste chips di melanzane al forno: semplicissime da preparare finiscono sempre in fretta quando le propongo con l’aperitivo ….. una tira l’altra… Read More »

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Composta di Fragole al Vino Rosso e Pepe di Sichuan

In golosità, home On 15 giugno 2013 9 commenti

Vi ricordate della mia confettura di fragole? Beh, da quando l’ho preparata la colazione e’ diventata più piacevole, estiva, vitaminica, energetica al punto giusto….. Ma un vasetto e’… Read More »

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Un’ Insolita Parmigiana

In home, secondi On 14 giugno 2013 7 commenti

È proprio un’insolita parmigiana di melanzane, in cui la melanzana stessa e’ il contenitore di tutti gli ingredienti: belle da presentare in tavola come monoporzioni, buone come la… Read More »

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Vellutata di Piselli con Crema di Bufala

In home, primi On 8 giugno 2013 12 commenti

Con tutte queste verdure e legumi di primavera ….. beh, quasi estate, c’è proprio l’imbarazzo della scelta dal fruttivendolo e ieri ho visto del piselli bellissimi già sgusciati…….. Read More »

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Confettura di Fragole

In dolci, home On 7 giugno 2013 5 commenti

Quando Milena mi ha portato le fragole bio comperate da un produttore locale il loro profumo intenso ha subito invaso la cucina ….. davvero non ho potuto resistere… Read More »

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Involtini di Salmone al Gratin di Scorza di Limone

In home, secondi On 5 giugno 2013 5 commenti

Leggeri e profumati dalla gratinatura di pane e scorza di limone, questi involtini sono molto facili, veloci e davvero gradevoli. Io, che non riesco a mangiare il carpaccio… Read More »

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Insalata di Quinoa e Pomodori Caramellati

In home, primi On 2 giugno 2013 5 commenti

È quasi tempo di insalate di pasta, di riso, d’orzo ….. e cereali vari….. e per la prima estate del mio blog non potevo non provare qualcosa di… Read More »