Grazie ad Augusto e Marco del Ristorante la Gramola a Turbigo (MI) per avermi donato la ricetta di questo risotto….. dal gusto…
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Settembre 2013
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A grande richiesta degli amici lettori de Le Ricette del Pozzo Bianco apro la stagione autunnale! Questi tortini di porri e speck…
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Ho una vera passione per le farine: mi piacciono quelle integrali, macinate a pietra, quelle “che non ho mai usato”…..e quelle un…
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Il cuore è di pesca, morbidissimo, succoso, arricchito dal cioccolato fondente e racchiuso da due strati diversi che legano tra di loro…
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Con la farina di grano monococco e’ stato amore al primo assaggio! Subito conquistata dal colore giallo così naturale di questa farina…