Archive:  febbraio, 2014

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Crema di Patate Vitelotte con Broccoli e Carote

In home, primi, ricette vegane, senza glutine On 26 febbraio 2014 10 commenti

Meno caloriche delle più comuni patate bianche, le patate viola, o “vitelotte”, come vengono chiamate in Francia, sono una vera risorsa di sostanze antiossidanti: hanno una forma oblunga,… Read More »

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Gnocchi di Zucca con Olio alla Salvia e Crema di Parmigiano e Noci

In home, primi On 15 febbraio 2014 5 commenti

E’ ipocalorica, ricca di fibre, vitamine sali minerali e carotenoidi ….. e con la zucca si può davvero preparare un intero menù , dall’antipasto al dolce ….. a… Read More »

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Insalata Stellata di Arance

In dolci, golosità, home, ricette degli amici, ricette vegane, senza glutine On 10 febbraio 2014 4 commenti

E’ dolce per lo zucchero naturale delle arance, croccante per la presenza di mandorle tostate e chicchi di melagrana, profumata per l’aroma intenso delle spezie….. quest’insalata non avrà… Read More »

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Sedani di Farro con Pesto Leggero di Cavolo Nero

In home, primi, ricette vegane On 5 febbraio 2014 8 commenti

Ortaggio tipico dei mesi invernali e della Toscana, reso famoso per la “ribollita”, il Cavolo Nero e’ una risorsa di sostanze benefiche: e’ ricchissimo di antiossidanti, sali minerali… Read More »

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Torta del Bosco

In dolci, home On 1 febbraio 2014 8 commenti

Questi paesaggi nella campagna dell’Oltrepo’ Pavese ci lasciano pensare alla giornata ed alla sua quotidianità, a ciò che deve ancora venire ed al suo incognito. Poi ci lasciano… Read More »