Archive:  maggio, 2014

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Spaghetti Scarpariello, scaglie di Parmigiano e profumo di Basilico

In home, primi On 26 maggio 2014 6 commenti

La pasta allo Scarpariello e’ per me la pasta dei “raduni” familiari, quando ci si ritrova intorno al tavolo con la pasta al pomodoro fumante, la sua crema… Read More »

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Crocchette d’Oriente Curcuma e Pepe

In home, secondi, senza glutine On 25 maggio 2014 6 commenti

La Curcuma e’ una spezia molto comune in Oriente e l’India ne è’ il primo produttore al mondo. E’ una pianta erbacea e perenne, la specie più comune… Read More »

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Insalata di Ceci

In home, primi, ricette vegane, senza glutine On 22 maggio 2014 5 commenti

Irrinunciabili sulla nostra tavola in estate, le insalate di legumi, di pasta o di riso, sono un jolly in ogni occasione. Si preparano in anticipo e spesso sono… Read More »

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FiorFrolle di Parmigiano con Marmellata di Cipolle

In antipasti, golosità, home On 18 maggio 2014 10 commenti

I contrasti, in cucina, a volte ci sorprendono….. a volte rendono i piatti unici, armonizzando i sapori ed esaltandoli. I sapori, i profumi ed i colori contrastanti del… Read More »

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Focaccia di Grano Saraceno e Mais

In antipasti, golosità, home, ricette vegane, senza glutine On 14 maggio 2014 7 commenti

Il grano saraceno ha un caratteristico sapore rustico, con note leggermente amare ….. un sapore intenso che, in questa focaccia , viene ammorbidito dalla farina di mais che… Read More »

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Biscotti di Miglio, Quinoa e Cioccolato

In dolci, home, senza glutine On 2 maggio 2014 4 commenti

La dispensa di una foodblogger e’ sempre molto fornita, a volte anche troppo, di farine di ogni tipo, di semi e frutta secca, di agrumi bio e lieviti… Read More »