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Piccoli dolci di Datteri, Nocciole e Cioccolato

In dolci, home On 29 marzo 2015 2 commenti

Capita, a volte, di ascoltare delle ricette alla radio o in qualche trasmissione televisiva; a volte invece capita di ascoltare solo frammenti di ricette mentre si è occupati… Read More »

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Risotto alle Ortiche

In primi, senza glutine On 16 marzo 2015 4 commenti

Pensare a nuove ricette quando sono nella mia cucina non mi riesce difficile….. si la mia cucina, quando “la rivedo” dopo essere stata lontana un po’ di tempo… Read More »

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Insalata di Quinoa con Zenzero e Lime

In home, primi, ricette vegane, senza glutine On 16 febbraio 2015 3 commenti

Il freddo, la neve, la pioggia sono tutti ottimi motivi per trascorrere il tempo libero in casa a sperimentare nuove ricette….. si perché anche mi trovo temporaneamente a… Read More »

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Ciambella di Carnevale

In dolci, home On 30 gennaio 2015 0 Comments

Basta una  manciata di coriandoli lanciati in aria …..   che magari cadono su una  torta ….. per entrare nell’atmosfera allegra di Carnevale….. come basta questa ciambella morbida, alta… Read More »

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Radicchio Rosso Brasato con Arancia e Sesamo

In antipasti, home, ricette vegane, senza glutine On 28 gennaio 2015 2 commenti

Una ricetta semplicissima e di stagione, il radicchio rosso brasato …. ma con con qualche ingrediente un po’ diverso: il gomasio ed il succo spremuto d’arancia. Il sapore… Read More »

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Chiffon Cake di Mele e Cardamomo con Glassa al Cioccolato

In dolci, home On 22 gennaio 2015 2 commenti

E’ stato un regalo di Natale, una cassetta contenente ben 36 diverse spezie, a farmi pensare a questa torta, la Chiffon Cake di mele e Cardamomo con Glassa… Read More »

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Crostata all’olio e scorza di agrumi

In dolci, home On 30 dicembre 2014 3 commenti

E’ il secondo compleanno del mio blog, posso dire che l’esperienza è stata positiva, anzi, divertente o meglio ancora, gratificante ….. ora ho 450 visite settimanali, tre mie… Read More »

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Polpette di Cipolle, Parmigiano e Mostarda

In golosità, home, secondi On 24 dicembre 2014 1 commento

Ci sono cibi che appartengano alle nostre tradizioni, ai nostri ricordi, che riescono ad evocare in noi un’emozione.  Cibi che oltre a confortare le nostre papille gustative toccano… Read More »

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Ciambella di Natale

In dolci, home On 14 dicembre 2014 4 commenti

Una Ciambella Moscato ed Uvetta, per la magia di un Natale in Oltrepò; morbida e leggera come una Chiffon Cake, ha il sapore dolce ed avvolgente del Panettone:… Read More »

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Zuppa di Zucca, Mele e Noci Macadamia

In home, primi On 1 dicembre 2014 4 commenti

Camminare a Sidney dal centro della città verso la baia ….. e gli occhi si riempionio subito della sua autentica bellezza: grandi spazi, parchi verdi, palazzi moderni e… Read More »