Si, ha la forma delle strudel ma la pasta è simile a quella ho già preparato per la pizza semintegrale; soffice all’interno…
farina di kamut
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dolciTorte lievitate
Chiffon Cake di Mele e Cardamomo con Glassa al Cioccolato
by Mauriziaby MauriziaE’ stato un regalo di Natale, una cassetta contenente ben 36 diverse spezie, a farmi pensare a questa torta, la Chiffon Cake…
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E’ il secondo compleanno del mio blog, posso dire che l’esperienza è stata positiva, anzi, divertente o meglio ancora, gratificante ….. ora…
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Una Ciambella Moscato ed Uvetta, per la magia di un Natale in Oltrepò; morbida e leggera come una Chiffon Cake, ha il…
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Dopo essere stata letteralmente affascinata da questa torta che viene da oltreoceano ho contagiato le amiche….. che hanno assaggiato, apprezzato e ordinato…
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Si lo so….. sarà banale dirlo, ma questa Chiffon Cake mi ha conquistata al primo morso; morbidissima come ogni Chiffon Cake che…
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Questi paesaggi nella campagna dell’Oltrepo’ Pavese ci lasciano pensare alla giornata ed alla sua quotidianità, a ciò che deve ancora venire ed…
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Cosa fare se, sentendo una voglia irresistibile , quasi incontrollata, di preparare una torta lievitata ed avendo già sbattuto le uova con…
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Questa quiche ai fiori di zucchina e’ stata un vero esperimento, ideata durante l’esecuzione….. dovevo assolutamente usare quelle bellissime zucchine con il…
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Con il lievito madre ho voluto sperimentare il pane preparato con doppia lievitazione ed il metodo che prevede il polish, cioè un…