E’ quasi la Vigilia di Natale e la mia cucina e’ pervasa dal profumo dell’alloro, per me il profumo di queste feste…..…
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parmigiano reggiano
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Ho pensato a questa ricetta durante un viaggio in aereo….. leggendo una rivista posta nella tasca della poltrona davanti alla mia. La…
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Dieci buoni motivi per cucinare le polpette di lenticchie? Eccoli: 1) sono un piatto unico, contenendo legumi, formaggio e uova; 2) sono…
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Anche la stagione dei cardi e’ iniziata ….. e quelli gobbi, di Nizza Monferrato, sono i miei preferiti. Più dolci e teneri…
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Perché le ho chiamate cipolle estive? Beh, chi mi conosce sa quanto amo le cipolle….. e quanto le cucino! diciamo che sono…