Vi ricordate “L’Insolita Parmigiana” che ho pubblicato a giugno l’anno scorso? Io la preparo spesso, e’ una ricetta così facile e veloce!…
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Le Seppioline con i Piselli; un piatto leggero, con pochi grassi e tanto sapore. La versione che preferisco e’ quella con le…
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Tra Aprile e Maggio la natura e’ al culmine della bellezza; gli appassionati di passeggiate possono camminare per ore in campagna in…
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A base di verduresecondi
Cipolle della Vigilia al Pane e Parmigiano Reggiano
by Mauriziaby MauriziaE’ quasi la Vigilia di Natale e la mia cucina e’ pervasa dal profumo dell’alloro, per me il profumo di queste feste…..…
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Dieci buoni motivi per cucinare le polpette di lenticchie? Eccoli: 1) sono un piatto unico, contenendo legumi, formaggio e uova; 2) sono…
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A base di pescesecondi
Carpaccio di Zucchine Trombetta con Gamberetti Croccanti
by Mauriziaby MauriziaSono sempre alla ricerca di nuove ricette, leggere e senza grassi, equilibrate ed un po’ creative, possibilmente con verdure di stagione e…
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Le crostatine di oggi….. in pratica sono frittatine al forno, un po’ banali, lo so, ma facili, economiche, versatili, veloci….. e si…
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Involtini di melanzane alla parmigiana, si lo so ….. direte voi : ancora una Parmigiana! Ma permetteremo un’altra presentazione di questo piatto…
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Ho tratto questa ricetta da un libro comperato lo scorso dicembre quando ho partecipato ad un evento di shopping solidale organizzato da…
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Se siete vegetariani, vegani, intolleranti alle uova o ai latticini, se volete eliminare i grassi dalla vostra dieta o semplicemente volete rimanere…