Le ricette per gli amici del Pozzo Bianco
  • Antipasti
    • antipasti

      Crema di Ceci e Avocado

      16 Settembre 2020

      antipasti

      Fichi con la Ricotta

      29 Agosto 2019

      antipasti

      Insalata di Zucchine all’Aceto con Melone e Feta

      15 Giugno 2019

      antipasti

      Insalata Bianca con le Noci

      9 Marzo 2018

      antipasti

      Radicchio Rosso Brasato con Arancia e Sesamo

      28 Gennaio 2015

  • Primi
    • primi

      I Malfatti

      2 Settembre 2020

      primi

      Plant-based Gyoza

      28 Agosto 2020

      primi

      Spaghetti all’aglio nero, capperi e pomodorini confit

      4 Settembre 2019

      primi

      Tagliatelle all’uovo

      20 Luglio 2019

      primi

      Pappa al Pomodoro

      6 Luglio 2018

  • Secondi
    • A base di carne
    • A base di pesce
    • A base di verdure
  • Al forno
    • Focacce e pizze
    • Torte salate
    • Crackers e piadine
  • Dolci
    • Crostate
    • Torte lievitate
    • Altre preparazioni dolci
  • Preparazioni di base
Popular Recipes
Crostata di Natale
Torta Amamela
Polpette di Carote e Avena
Crackers Integrali ai Semi
Frittelle di Porri al Curry
Torta di Mele Pozzo Bianco
Crema di Ceci e Avocado
I Malfatti
Plant-based Gyoza
Pollo con Clementine e Finocchi
  • Antipasti
    • antipasti

      Crema di Ceci e Avocado

      16 Settembre 2020

      antipasti

      Fichi con la Ricotta

      29 Agosto 2019

      antipasti

      Insalata di Zucchine all’Aceto con Melone e Feta

      15 Giugno 2019

      antipasti

      Insalata Bianca con le Noci

      9 Marzo 2018

      antipasti

      Radicchio Rosso Brasato con Arancia e Sesamo

      28 Gennaio 2015

  • Primi
    • primi

      I Malfatti

      2 Settembre 2020

      primi

      Plant-based Gyoza

      28 Agosto 2020

      primi

      Spaghetti all’aglio nero, capperi e pomodorini confit

      4 Settembre 2019

      primi

      Tagliatelle all’uovo

      20 Luglio 2019

      primi

      Pappa al Pomodoro

      6 Luglio 2018

  • Secondi
    • A base di carne
    • A base di pesce
    • A base di verdure
  • Al forno
    • Focacce e pizze
    • Torte salate
    • Crackers e piadine
  • Dolci
    • Crostate
    • Torte lievitate
    • Altre preparazioni dolci
  • Preparazioni di base

Le ricette per gli amici del Pozzo Bianco

Tag:

peperoni

  • A base di verduresecondi

    Peperoni e Pomodori con le Uova

    by Maurizia 10 Agosto 2019
    by Maurizia 10 Agosto 2019

    Ci sono ricette talmente semplici e talmente buone che, con i loro ingredienti di base, sono diffuse in diverse regioni, a volte…

  • A base di verduresecondi

    Peperoni Ripieni Estivi

    by Maurizia 17 Luglio 2018
    by Maurizia 17 Luglio 2018

    Come quasi tutte le ricette in questo “spazio” in cui le raccolgo, anche questa è molto semplice e fatta con ingredienti facilmente…

  • Al fornoTorte salate

    Torta di Peperoni e Cipolla Rossa

    by Maurizia 3 Luglio 2018
    by Maurizia 3 Luglio 2018

    Preparata un po’ per caso, nell’intento di preparare una cena senza latticini per un’amica intollerante, questa torta salata si è rivelata una…

  • A base di verduresecondi

    Peperoni con briciole di pane ed aromi

    by Maurizia 15 Agosto 2014
    by Maurizia 15 Agosto 2014

    Oggi ho “scoperto”, intendo per la loro bontà, questi peperoni ….. anche se mi hanno attratta inizialmente per la loro bellezza ed…

  • A base di verduresecondi

    Zucchine Ripiene Vegetariane

    by Maurizia 27 Luglio 2014
    by Maurizia 27 Luglio 2014

    C’è tutto il profumo dell’orto ed il sapore dell’estate nelle zucchine che,in questa stagione, donano un tocco speciale anche alle preparazioni più…

  • antipasti

    La mia Tartina

    by Maurizia 25 Agosto 2013
    by Maurizia 25 Agosto 2013

    Il rosso dei pomodori, l’arancio delle carote, il verde tenue dei peperoni e quello più intenso delle zucchine, il viola profondo delle…

  • primi

    Panzanella Integrale con Gazpacho e Capasanta

    by Maurizia 21 Agosto 2013
    by Maurizia 21 Agosto 2013

    Oggi una “Ricetta Fusion” , tra Italia e Spagna, con due zuppe a base di verdura, prevalentemente pomodori e cetrioli, e pane;…

  • primi

    Quinoa con Verdure alla Provenzale

    by Maurizia 16 Agosto 2013
    by Maurizia 16 Agosto 2013

    L’estate in Provenza trascorre tra paesaggi da cartolina e distese di verde, tra paesini arroccati che dominano le valli e mercati di…

  • primi

    Brown Rice Vermicelli

    by Maurizia 17 Luglio 2013
    by Maurizia 17 Luglio 2013

    Permettetemi un’escursione nella cucina orientale….. questi vermicelli, arrivano direttamente dalla Malesia, dono di un’amica che conosce la mia passione per il cibo…

  • primi

    Il Gazpacho ….. di Federica

    by Maurizia 6 Luglio 2013
    by Maurizia 6 Luglio 2013

    Da qualche settimana avevo voglia di fare il Gazpacho ….. e cercavo una buona ricetta: quando ho visto quella di Federica mi…

Mostra di più

Indice ricette

Indice ricette

Search

Categories

  • A base di carne (10)
  • A base di pesce (17)
  • A base di verdure (36)
  • Al forno (23)
  • Altre preparazioni dolci (20)
  • antipasti (25)
  • Crackers e piadine (2)
  • Crostate (12)
  • dolci (50)
  • Focacce e pizze (9)
  • Nessuna (1)
  • Preparazioni di base (4)
  • primi (51)
  • secondi (66)
  • Torte lievitate (18)
  • Torte salate (13)

Recent Posts

  • Crostata di Natale
  • Torta Amamela
  • Polpette di Carote e Avena
  • Crackers Integrali ai Semi
  • Frittelle di Porri al Curry

Recent Comments

  • Maurizia su Focaccia di Grano Saraceno e Mais
  • Tina su Focaccia di Grano Saraceno e Mais
  • Elena Levati su Torta di Peperoni e Cipolla Rossa
  • Loretta su Focaccia Pugliese
  • Loretta su Pollo Tajine con Albicocche
Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes

About Me

About Me

Mi chiamo Maurizia ed ho aperto un blog nel Dicembre 2012, l’ho chiamato Le Ricette per gli Amici del Pozzo Bianco. Perchè Pozzo Bianco? Un Pozzo Bianco è al centro del cortile su cui si affaccia la mia cucina...cucina che si trova al centro della casa e ne è il suo cuore pulsante. Perchè gli Amici? Con gli Amici mi ritrovo intorno al tavolo, quello della mia cucina, a condividere cibo... gioia, a volte pensieri. Perchè le Ricette? Le Ricette sono la mia Passione, in particolare quelle di cucina naturale e "light". Quelle che preparo sonosemplici ma pensate con un’attenzione "scientifica" agli ingredienti: alla qualità delle farine, al tipo di raffnazione degli zuccheri, alla composizione dei grassi, ai metodi di cottura... Ho seguito corsi amatoriali di cucina naturale e macrobiotica ed ho imparato a sostituire al burro l’olio d’oliva o quello di semi spremuto a freddo, allo zucchero bianco quello naturale di canna, alle farine raffinate quelle integrali o semintegrali. Ho imparato a leggere le etichette dei prodotti per evitare conservanti o additivi ed a controllare il codice di tracciabilità delle uova ... tanto che le mie spese al supermercato a volte si prolungano più del previsto. Pertutto ciò che riguarda l’alimentazione mi defnisco "molto attenta" ma non integralista ... qualche volta anch’io trasgredisco; sono però convinta che il cibo oltre che gratifcazione del palato sia la prima arma di prevenzione per la nostra salute e che l’uso di ingredienti naturali, ben dosati e non raffnati rendano ogni piatto non solo più leggero ma anche più buono.

Recent Posts

  • Crostata di Natale

    15 Dicembre 2022
  • Torta Amamela

    10 Dicembre 2021
  • Polpette di Carote e Avena

    14 Ottobre 2021

© 2018 Pozzo Bianco. All Right Reserved.