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Insalata Mediterranea di Melanzane

In home, ricette vegane, secondi, senza glutine On 9 agosto 2017 0 Comments

Pochi ingredienti di stagione per un’insalata facile e leggera, specialmente per gli amanti delle melanzane: tutto cotto in padella con tanti aromi, pomodorini ciliegia maturi e  poco olio… Read More »

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Burger di Quinoa e Carote al Limone

In home, ricette vegane, secondi On 2 agosto 2017 0 Comments

Burger si, ma di Quinoa: l’ho sperimentato per pura curiosità e sono molto contenta del risultato. Una ricetta  facile da preparare e sorprendentemente buona, soprattutto se si vuole… Read More »

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Filetti di Rana Pescatrice al Cartoccio

In home, secondi On 29 luglio 2017 0 Comments

Ritorno dopo tanto tempo al mio amato blog ….. che avevo quasi dimenticato nel cassetto, ma è stata solo un’assenza temporanea Ora sono in vacanza, qui in Provenza… Read More »

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La Zuppa Inglese ….. in due versioni

In dolci, home On 3 aprile 2017 2 commenti

Ho sempre avuto una vera passione per il cioccolato, in particolare se sotto forma di crema fatta in casa, nella farcia di un pan di spagna o a… Read More »

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Pane con Zafferano e Noci

In antipasti, golosità, home On 9 gennaio 2017 1 commento

Non solo nel risotto o nella pasta, lo zafferano è buonissimo anche utilizzato nelle salse, sul pesce, per aromatizzare alcune confetture o, come molte altre spezie, per rendere… Read More »

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La Mostarda di Frutta

In antipasti, home, secondi On 20 dicembre 2016 0 Comments

Oggi, 21 Dicembre, è la giornata Nazionale della Mostarda per il Calendario Italiano del Cibo Italiano, http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/ , un progetto dell’Associazione Italiana Foodblogger (AIFB) che si propone di… Read More »

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Pollo alla Melagrana

In home, secondi On 11 dicembre 2016 0 Comments

Donare una melagrana a Natale e consumarla nella notte di San Silvestro è sempre stato un simbolo di buon auspicio per il nuovo anno. Attorno al frutto della… Read More »

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Quadrotti Morbidi alle Mele Yogurt e Cioccolato

In dolci, home On 8 ottobre 2016 1 commento

Sfogliando “Cucina Naturale” mi è subito balzata all’occhio questa ricetta ….. anche per il titolo: Quadrotti di morbidi alle mele, yogurt e cioccolato. L’ho preparata quasi subito, con… Read More »

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Polpette di Merluzzo

In home, secondi On 1 ottobre 2016 0 Comments

Una storia che inizia un po’ di tempo fa, con l’obiettivo di mangiare il pesce ai bambini e con l’intervista alla cuoca della scuola che cucinava “polpette buonissime”…. Read More »

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Polpettone Genovese

In home, secondi On 11 settembre 2016 0 Comments

E’ una delle infinite ricette verdi e profumate della cucina ligure e fa parte della sua più vera tradizione gastronomica. Ovviamente essendo il polpettone di fagiolini una ricetta… Read More »